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2.老酒系列：地方国营、老茅台、老五粮液、老剑南春、老洋河、郎酒、双沟、泸州老窖、全兴大曲、古井贡、汾酒、竹叶青、酒鬼、各种高低度地方老名酒等
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江苏徐州荆山村西汉墓地位于相对独立的小山头上，共发现墓葬9座、陪葬坑1座、建筑遗址1处等。综合墓葬形制、陪葬品、布局、等级及相关设施等内容，该墓地应是以主墓为核心，包含多个内容的一处规划有序的汉代墓地，推测可能为西汉中晚期与楚国有密切关系的某一列侯的家族墓地。
仰韶文化大房子的功能是考古界长期关注的课题，本文运用淀粉粒和植硅体分析方法，对河南偃师灰嘴大房子F1的地面及附近出土的陶器进行残留物分析，并据此探讨仰韶文化时期与大房子有关的社会活动和人类行为。分析证明灰嘴大房子F附近的灶及共存的陶瓮、陶缸共同构成宴饮活动所需的设施，包括酿造以黍、稻米、少量小麦族种子及山药等块根植物为主要原料的谷芽酒。可复原的酿酒程序至少包括糖化和发酵。同时，这一建筑是宴饮集会的公共场所；其平整、坚硬而干净的地面，不仅是酿酒过程保持清洁环境的需要，也可能还反映了人们在宴饮集会时对礼仪环境的特殊要求。大房子在仰韶文化遗址中出现的普遍性和形态的一致性，可能反映了以谷芽酒为饮料的宴饮礼仪是仰韶人群的一个重要的共同文化特征，它随着仰韶人的迁徙和扩散被带到仰韶文化分布区的每一个角落。仰韶大房子的结构逐渐复杂化及面积不断增大的过程，在一定程度上反映了宴饮礼仪规模的发展。以黍和稻为主要谷物原料的酿酒与饮酒活动的流行，可以帮助我们理解仰韶时期农业生产不断扩大的社会动力以及水稻在北方传播的社会背景。
晋东南地区的长治小神遗址可以作为安阳殷墟商代晚期文化在山西的代表，与河南相邻的垣曲古城东关也处在商王朝的直接统治之下。晋中地区的灵石旌介商墓三座大墓的墓主人存在殷墟不见的三棺或两棺一椁、男女合葬的现象，决定了其与商王朝或商文化的距离，他们当是没有被商文化同化，或在葬俗方面有自己特色的当地贵族；殉人所代表的群体可能出自汾阳"杏花Ⅶ期2段居民"。柳林"高辿H1遗存"的研究表明，夏代晚期至商、西周，吕梁山一线已经从晋中地区脱离，形成了自己特有的文化面貌，还影响着晋中和临汾盆地，这就是河套及北方草原地区文化的传播和入侵，终出现了杏花类型和浮山桥北遗存。在商王朝往西部地区推进排他性的占领了关中、张家口，甚至包括河套地区的时候，却始终没有占领晋中地区。商王朝对山西另一种模式的统治实践，一直影响到周代政体的形成。
唐代中小型墓葬的建筑形制出现过明显变化，并存在着多种类型。本文通过对隋唐墓葬发掘材料的分析，总结出大多数中小型墓葬的总体建筑面积逐渐减小、结构简化、墓葬中用于祭祀的空间逐渐消失这一发展趋势。并结合文献记载，揭示隋唐时期丧葬思想与礼仪制度的改变，说明唐代墓葬制度强调虚拟象征意义和虚拟象征空间，从而造成墓葬小型化与随葬品简约化。